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吃醋（下）『求知若渴』

吃醋（下）『求知若渴』

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每一集，都是一段彰化的故事。

《彰話噪咖》透過人物訪談，分享在地故事、探索生活議題，發現城市發展的更多可能。

邀請你一起用聲音認識彰化，感受這座城市最強韌的生命力。

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今天要帶大家來吃真正的醋了！想想看...吃過哪些酸酸的料理，或是哪些美食需要加一點醋來讓美味加分？『醋』這個料理中的酸爽調味料，是怎麼做成的呢？有白醋、烏醋、紅醋，還有水果醋！顏色是怎麼來的？又有哪些食材可以是釀造醋的原料呢？
趕快來讓耳朵喝ㄧ下這四種醋吧！聽完可能你也會好像聞到了醋的味道喔～

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