ミルク編#５ 雪印の土台を作った日本酪農の父・宇都宮仙太郎
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ミルク編#５ 雪印の土台を作った日本酪農の父・宇都宮仙太郎
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このコンテンツについて
クラーク博士などお雇い外国人が指導した北海道の酪農事業はまったく上手くいきませんでした。乳製品の消費は伸び悩んでみ、土地が狭く、肥料をやらないためにどんどん土地がやせていき、このままでは酪農業の存続すら危ういというピンチに陥ったのが、日本酪農の父で雪印乳業の土台をつくった宇都宮仙太郎です。
【出演】Discover EZO（ディスカバー エゾ）代表・伴野卓磨, facebook, instagram, twitter
※参考文献：牧野のフロントランナー: 日本の乳食文化を築いた人々（和仁皓明）
※内容は諸説あります。厳密な考証は行っておりません。