ピタパンのある食卓
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ピタパンのある食卓
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みなさんは最近、主食に何を食べていますか？
今回は、ちょっとしたニュースをきっかけに始まった、私の一風変わった「パン作り」のお話です。自宅にオーブンがないこと、そしてパンの焦げ目が少し苦手なことから、行き着いたのは白い「ピタパン」でした。
タジン鍋を使った失敗続きの試行錯誤から、知り合いのパン屋さんのアドバイスで「魚焼きグリル」に出会うまで。一歩踏み出したことで、面倒だと思っていた作業が、今では無心になれる大切な癒やしの時間へと変わっていきました。
日常の風景に溶け込んだ、手作りピタパンをめぐる小さな挑戦の記録をお届けします。どうぞゆったりとお聴きください。
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