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【おたより本文】

​奥出雲の山々も新緑に覆われ、夏の気配を感じます。

​この時期は畑だけでなく、野山からの「いただきもの」が食卓を彩る季節。タケノコやヨモギ、フキにセリ。かつて暮らしを支えた山の恵みも、ただ草刈りの対象になることが増えました。でも、少し目を向ければそこは豊かな食料庫。

​採ってきたタケノコは、皮を剥くと意外と食べられる部分が少なかったり、ヨモギも天日干しをしないと保存できなかったり。自然の恵みは手間がかかりますが、「タケノコ天」や「セリ鍋」、翡翠（ひすい）色に輝く「フキの煮物」の力強い美味しさは格別です。

​忙しい日々の中、足元の草花にふと足を止め、眺める心の余白を大切にしたいものです。

​今回のお野菜も、初夏へ向かう力強い命が宿った子たちです。爽やかな季節の訪れを、食卓で楽しんでいただけますように。

ぴたごらファーム

古川恭祐

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知の編集術 (松岡正剛)

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【おたより本文】

​暦は「穀雨」。時折の雨に連れて、奥出雲の景色もどんどん春の色を濃くしています。

​田んぼに水が入り、カエルたちの大合唱が一斉に始まりました。畔に咲くタンポポをしゃがんで見つめていると、毎年変わらずに巡ってくるこの季節の営みが、ただただありがたく思えます。特別なことがなくても、毎日のごはん、元気に動いてくれる自分の体まで、奥出雲での暮らしをゆっくりと噛みしめています。

​農作業の目安となる「自然ごよみ」。桜が咲いてジャガイモの植え付けを終え、次は山の藤の花が咲く合図を待ってカボチャの種まきです。

手元のカレンダーで予定を組みつつも、花々が教えてくれる季節の合図に合わせて土に触れる。自然と歩幅を合わせるこんな日々が、とても心地よく感じられます。

​今回のお野菜も、春の雨と奥出雲の土が育てた元気な子たちです。皆様の食卓でも、日々の暮らしを優しく支える力となりますように。

ぴたごらファーム

古川恭祐

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春のつながリッスン2026

4/20

●沈まぬまくら

●jkondoの朝の散歩

4/21

●盆踊るトーク

4/22

●下れない非常階段

●手なり馬なり声日記

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【おたより本文】

すべてのものが生き生きと清らかに見える、「清明」の季節になりました。

療養を経て、ようやく本格的に外に出て、畑の上に立てるようになりました。久しぶりに鍬を土につけると、「はじまるぞー」と気持ちがザワザワします。春の光の季節。目覚めた野菜たちがぐんぐんきてます。

​じゃがいもの畝を用意していたところ、収穫カゴを持ったお嫁さんが現れて、今晩のごはんになる菜の花をささっと摘んでいきました。

前回はベッドの上からでしたが改めて、体を思いっきり動かせる喜びと、この豊かな奥出雲の土地をありがたく感じています。

​今回お届けするお野菜にも、そんな春のエネルギーがぎゅっと詰まっています。​新生活が始まり、何かと慌ただしい時期かと思います。この春の味覚が皆さまの元気を後押しできますように。

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古川恭祐

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