【#05 福岡うきは 】うきはの自然と食材と人がつくる料理店。ゲスト：IBIZA SMOKE RESTAURANT 尾花光
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【#05 福岡うきは 】うきはの自然と食材と人がつくる料理店。ゲスト：IBIZA SMOKE RESTAURANT 尾花光
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概要
◎ 今回の旅のエピソード
福岡県うきは市の山間で、創業40年の「イビサスモークレストラン」を営む尾花光さん。スペインの羊飼いの姿に衝撃を受け、土地を愛し、地元食材を中心に料理を作っています。営みの見える地域づくりに挑む尾花さんが語る、うきはの自然と文化、そして新しい旅の形をお届けします。
ゲスト｜尾花光
IBIZA SMOKE RESTAURANT
MC｜中本 陽子
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◎「旅のセレンディピティ」とは？
フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅ホテルによる旅のポッドキャストです。
ホテルの周辺エリアで、地域と向き合う人たちの想いを通して、あなたの旅のきっかけをお届けします。
📢 隔週水曜16:00配信中
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📔 当サイトにて、ポッドキャストの紹介記事も公開中！
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