【番外編 Umami #1】日本発の味覚！Umamiの謎に迫る！
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【番外編 Umami #1】日本発の味覚！Umamiの謎に迫る！
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ナレーター：
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概要
そうちゃんの素朴な疑問に答えたり、多岐に渡る生物学の活用事例を紹介していくバイオラジオ番外編！
第3シリーズは「うまみ編」
海外でもUmamiとして認知されている日本発の味覚はどこから発見されたのか！
日本人がほっとする「うまみ」についてのお話です
ぜひお聴きください！
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𓈒𓂂⋆͛📢⋆内容の概要┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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【パーソナリティ】
・さかぽん（高等学校生物科教員）
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