「出荷とは」を問うてみた【後編】
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概要
お客さんに届く一歩手前の農家仕事「出荷」というのは何なのか、個人的多面的に問うてみました。その後編です。
ゲスト
MCG:愛知県で春の七草、トウモロコシ、枝豆などを出荷している野菜農家。
あんちゃん:静岡県でトウモロコシ、ズッキーニ、カリフラワーなどを栽培する野菜農家で、個人経営と農業法人の二足のわらじ。配信中
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出荷先との関係性/値切り/日程指定/冷蔵庫扱い/ 出荷のない時期の不安/社会との繋がり/信頼獲得は愛嬌/
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