「出荷とは」を問うてみた【前編】
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「出荷とは」を問うてみた【前編】
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概要
なんとしてでも上がりたいから毎回言うよ！
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お客さんに届く一歩手前の農家仕事「出荷」というのは何なのか、個人的多面的に問うてみました。
ゲスト
・MCG：愛知県で春の七草、トウモロコシ、枝豆などを出荷している野菜農家。
・ あんちゃん：静岡県でトウモロコシ、ズッキーニ、カリフラワーなどを栽培する野菜農家で、個人経営と農業法人の二足のわらじ。Podcast番組『三粒に種』配信中
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「出荷作業だな」と実感する瞬間/何をしていいか分からない/ 10トントラック/倉庫の場所がなくなるほどのピーク感/ 春の七草は1月7日/夜なべ出荷作業/予冷/出荷作業は「好きではない」/一人になれる時間/ 任せやすい人の特徴
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