『♯141 北海道のお取り寄せ餃子がなまらうまい』のカバーアート

♯141 北海道のお取り寄せ餃子がなまらうまい

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北海道の餃子は、全国屈指のおいしさ。今回は、北海道からお取り寄せできる餃子を特集します。音更・苫小牧の「宝永餃子」、千歳市の「天のびろく」、札幌市の「山田餃子店」「SAPPORO餃子製造所」、そして北海道民のソウルフード「みよしの」まで、個性豊かな北海道の餃子をご紹介します。なぜ北海道の餃子はおいしいのか。小麦、豚肉、キャベツなど、北海道の食材事情を踏まえながら、私なりの答えもお話しします。▼今回ご紹介した餃子■音更ぎょうざの宝永販売：株式会社アップデイト東京都・戸越銀座にも店舗があります。https://www.gyouza-houei.co.jp/■ぎょうざの宝永 苫小牧工場製造・販売：有限会社ぎょうざの宝永※焼き餃子協会 法人賛助会員https://www.gyouza-houei.jp/■北海道餃子 天のびろく（千歳市）製造・販売：北海道ニッツウサービス株式会社※焼き餃子協会 法人賛助会員https://www.tennobiroku.com/■山田餃子店（札幌市）http://www.yamada-gyoza.com/■SAPPORO餃子製造所製造・販売：株式会社ナインブロック（イートアンドHDグループ）※イートアンドホールディングスは焼き餃子協会 法人賛助会員https://sapporo-gyoza.com/夏限定「超大粒もろこし餃子」プレスリリースhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001059.000010329.html■ぎょうざとカレーの店 みよしの製造・販売：株式会社テンフードサービスhttps://miyoshino-sapporo.jp/みよしのヒストリーhttps://miyoshino-sapporo.jp/kodawari/▼今回は紹介しきれなかった北海道の餃子■室蘭製麺「どさんこもち・プリタコ餃子」（むろめん）http://muromen.com/■まさご（浦河町）日高山脈の素材をはじめ、北海道の食材にこだわった餃子。https://urakawa-gyoza.com/■青空餃子店大きめで素材の味が力強く、皮には北海道産小麦を使用。https://aozoragyouza.com/■北の匠（帯広市）工場と直売所を構え、通販でも北海道産食材を使った餃子を販売。https://kitanotakumi.jp/■佃善「じゃが豚」北海道産ジャガイモを使った、厚めでぷるんとした皮が特徴。ジャンボ餃子も人気です。https://tsukuzen.co.jp/■なかよし餃子 エリザベス（すすきの）https://www.elizabethgyoza.com/北海道には、このほかにも人気の餃子店が数多くあります。飲食店の北海道餃子についても、また別の機会にご紹介します。▼十勝餃子フェスタ2026開催日：2026年7月17日（金）〜19日（日）https://fujimaru-park.com/event/十勝餃子フェスタ2026▼関連する過去回■♯112 「東京都大阪王将市餃子特区」から見る餃子トレンドと大阪王将のこれからSAPPORO餃子製造所について触れた回です。https://gyoza.fm/112■♯107 ニッポン全国物産展で絶品餃子4種を召し上がれ！宝永苫小牧工場の餃子を販売した回です。https://gyoza.fm/107▼本編で紹介した統計の出典■小麦農林水産省「作物統計」令和6年産 麦類の収穫量北海道：714,200トン全国シェア：69.4％、全国1位https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/■豚農林水産省「畜産統計」令和6年2月1日現在北海道：752,200頭、全国2位https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/tikusan/■キャベツ農林水産省「野菜生産出荷統計」令和6年産北海道：51,100トン、全国8位https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_yasai/番組へのご感想は、ハッシュタグ「#聴く餃子」でお寄せください。これまでの配信はこちらhttps://gyoza.fm🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#餃子 #北海道餃子 #お取り寄せ餃子 #宝永餃子 #天のびろく #山田餃子店 #SAPPORO餃子製造所 #みよしの #聴く餃子 #焼き餃子協会
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