কলকাতা বিরিয়ানিতে কেন আলু থাকে? | A very strange story of Kolkata Biryani
カートのアイテムが多すぎます
カートに追加できませんでした。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
কলকাতা বিরিয়ানিতে কেন আলু থাকে? | A very strange story of Kolkata Biryani
-
ナレーター：
-
著者：
🛎 কলকাতার বিরিয়ানি খেয়েছেন? তাহলেনিশ্চয়ই জানেন, প্লেটের ওইবড়সড় আলুটা ছাড়া কিন্তুকলকাতার বিরিয়ানি অসম্পূর্ণ। লখনউ, হায়দ্রাবাদ— কোথাও এইআলু পাবেন না। শুধু কলকাতায়।
জানি জানি, আপনি বলবেন, " এ গল্প তো সবাইক জানে। নবাবের টাকা ছিল না, তাই মাংস কমিয়ে আলু দিতে হয়েছিল।" আচ্ছা, যে নবাবেরসেই সময়ে প্রাইভেট চিড়িয়াখানার বাঘ, সিংহের জন্য হাফ কুইন্টালের বেশি মাংস লাগত, তাঁরসত্যিই এতটা খারাপ অবস্থা কি আদৌ ছিল যে বিরিয়ানি থেকে মাংস কমিয়ে আলু দিতে হচ্ছে?
সত্যিটা তাহলে কী? আজ আপনাদের শোনাব আসল গল্পটা — যেখানে আছেএক নির্বাসিত রাজা, একটা হারানো রাজ্য, আর কাবাব মেহাড্ডি ও থুড়ি বিরিয়ানি মে আলুউউউ...
📝Credits 📝
পর্বপাঠ - সৌম্য
স্ক্রিপ্ট ও পরিকল্পনা - কৌশিক রায়
সাউন্ড ডিজাইন – Middle Entertainment Solution
কভার ও ভিডিও এডিট - ইনভিজিবলম্যান।
🤝সোশ্যাল মিডিয়ায় আমাদের সঙ্গে যুক্ত হতে 🤝🤝
🎙 ClockTower Podcast (Spotify): https://spotify.openinapp.co/clocktower
📱 Instagram: https://www.instagram.com/clocktower.podcast/
😄 Facebook: https://www.facebook.com/clocktower.podcast
#biryani #aloo #kolkata