תיעוב ותאבון: אוכל ולאומיות בספרות העברית עם הד''ר יחיל צבן
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תיעוב ותאבון: אוכל ולאומיות בספרות העברית עם הד''ר יחיל צבן
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כיצד משמש מזון להגדרת הזהות הלאומית? האם מאכלים לאומיים הם בהכרח "אותנטיים"? ואיך משתקף היחס לארץ ישראל ולגלות באמצעות דימויים קולינריים בספרות העברית?
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