ברוכים הבאים לפרק ה-43 של "יין לשניים"!

הפעם, אורית גרינבוים לירון וקובי קלייטמן צוללים אל תוך עולם של יינות שנולדו בטעות, יין ורוד רציני ומשקאות שלא תמיד ידעו איך הם ייגמרו, אבל התוצאה? פשוט חגיגה.

הסיפור המדהים של ה-White Zinfandel: הטעות שכבשה את אמריקה

איך ניסיון להעמיק צבע של יין אדום בשיטת "סנייה" (Saignée) בשנת 1972 הפך לאחד הלהיטים הגדולים בהיסטוריה? נדבר על בוב טרינצ'רו מיקב Sutter Home, על ה"תסיסה התקועה" שהולידה יין ורוד ומתקתק בניגוד לכל התוכניות, ואיך הציבור האמריקאי פשוט התאהב בתוצאה המקרית.

טועמים יין של קובי ארביב - יקב מיה לוצ'ה

מארחים על שולחן הטעימות את ה-Blanc & Noir הורוד של יקב מיה לוצ'ה. קובי ארביב, יינן גראז' מוערך (והיינן הראשי של רקאנטי לשעבר), יצר יין מסקרן ויוצא דופן: שילוב בין קולומבר לבן ודוריף (פטיט סירה) אדום שנבצרו ותססו יחד. יין מינרלי, עמוק, עם חתימת יד נקייה ומדויקת שעובר יישון בחביות עץ גדולות. יין ורוד למתקדמים.

https://mialucewinery.com/

השקה את המומחה: מה באמת הופך יין ל"יין טוב"?

המאזינה הדר שולחת לנו שאלה פילוסופית-מקצועית: איך קובעים איכות של יין? אנחנו מפרקים את השילוש הקדוש: איזון, מורכבות והיכולת של היין לספר סיפור.

המלצה מרעננת: המהפכה שבתוך הפחית

מדברים על קטגוריית ה-RTD (Ready To Drink). תשכחו ממה שחשבתם על משקאות מוכנים – עולם הקוקטיילים בפחיות עובר מהפכת פרימיום. נוחות, איכות וטריות שנכנסות ישר לתיק הפיקניק.

הגייזר של יוליוס

טועמים את ה"גייזר" המדובר ממזקקת יוליוס שבקיבוץ חניתה. סיומת מפתיעה לפרק שכולו גילויים.

https://jullius.com/

אל תשכחו לעקוב אחרינו ולדרג אם אהבתם

מאיתנו שרי ושרי

ברוכים הבאים לפרק 42 בפודקאסט יין לשניים

לא נפגשנו הרבה זמן כי היייתה כאן שוב מלחמה... אבל הקלטנו פרק פיראטי מחוץ לאולפן בתקווה שנחזור מהר לשיגרה.

קובי אמנם לא שתה כלום כבר הרבה זמן אורית מצאה נחמה ביינות מוכרים של יצרניות מקומויות כמו היינות הנהדרים של אורנה לב - יקב אדם, שירי רוזנטל - בלנדים, וגם פינו נואר ניוזילנדי של יקב דוג פויינט מיבוא של דני גליל.

נפרדנו בדרכנו מהיינן הצרפתי המעופף מישל רולאן שהלך לעולמו

קובי מצא שטר על סך 8,000 יורו שהופק כמחווה לציון 8,000 שנות ייצור יין בגיאורגיה ואורית נזכרה בבקבוק ספרבי קטן שקיבלה בביקורת הדרכונים בטביליסי.

וקינחנו בשיר נפלא של נורית זרחי מתוך ספר השירה "לרתום את השבלולים למרכבה" - הוצאת פרדס

ברוכים הבאים לפרק 41 בפודקאסט יין לשניים

אורית פגשה במקום לא צפוי טקילה ישראלית מהמדבר

@Negave

טעמנו יין נהדר מיקב ספרה

White concept 2024

צריכת היין בעולם נמצאת בירידה אבל איזו מדינה מייצרת הכי הרבה יין?

איפה שותים הכי רבה יין? מי החשודים המידיים? מי המפתיעים?

https://www.visualcapitalist.com/ranked-the-countries-that-drink-the-most-wine-per-capita/

ענינו על שאלה בפינתנו השקה את המומחה וקינחנו בהמלצה יד שנייה.

עד הפעם הבאה - שרי ןשרי