Épisode 33 : 麹作りって難しい？
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Épisode 33 : 麹作りって難しい？
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麹作りって難しそう、失敗したら怖い…そう思って踏み出せない人へ。
実は麹作りで一番大変なのは心理的ハードルだけ。やることは環境を整えるだけで、あとは麹菌が48時間勝手に働いてくれます。
怖かったらお米300gから。手を動かしてみると、拍子抜けするほど簡単です。というお話をしました😊
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