Épisode 30 : Cuisiner, c’est quoi pour vous ??
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Épisode 30 : Cuisiner, c’est quoi pour vous ??
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ナレーター：
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Aujourd’hui, je m’interroge sur le sens de la cuisine. Pourquoi les humains cuisinent-ils ? Quel lien existe-t-il entre le partage, le plaisir et la fermentation ? Une réflexion personnelle autour d’un geste que nous faisons tous les jours sans toujours y penser.
📅 Vendredi 5 juin
🌶 Atelier Kimchi (en ligne)
Choisissez le tarif qui vous convient : 10€, 20€ ou 30€
📅 Lundi 15 juin
🍙 Atelier MISO + déjeuner KOJI à Chatou
Nous préparerons 1 kg de miso ensemble, suivi d’un déjeuner autour du koji.
75€
📅 Vendredi 19 juin
🍯 Atelier MISO sucré d’Edo (en ligne)
Préparation d’environ 500 g de miso sucré d’Edo.
55€
📅 Lundi 22 juin
🍯 Atelier 2shio-KOJI (à Paris 1er)
Pour comprendre la fermentation du koji avec 2 types de Shio-KOJI différents !
66€
Ces ateliers sont ouverts même aux débutants 🌱
L’idée n’est pas de “bien cuisiner”, mais de découvrir une autre façon de nourrir son quotidien.
Infos et inscriptions :
cantinezen.com/ateliers
Instagram : cantine_zen