Épisode 29 : 暑い時期に仕込む味噌、塩分濃度は？
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Épisode 29 : 暑い時期に仕込む味噌、塩分濃度は？
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ナレーター：
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著者：
だんだんパリも暖かくなってきました🌸そんな時期に仕込む味噌、塩分濃度が気になります。
どのくらいがいいのか？
味噌の塩分は血圧に影響するのか？
どんな塩を使えばいいのか？
などについて、私なりの意見を話しました。
4〜5月アトリエ日程
4/13(月)味噌作りと腸活糀ランチ à Chatou
4/21(火)オンラインで味噌作りアトリエ 材料費と送料込みで行ってます！
4/22(水)煎茶と発酵和菓子のペアリングイベント
5/11(月)オンライン麹の発酵-最初の一歩-
5/29(金)オンライン麹作りアトリエ
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