Bien manger c'est tout simple, avec Marie-Ève Caplette.

Et si bien manger ne consistait pas à suivre des règles strictes, mais à réapprendre à écouter son propre corps ? Dans cet épisode, la Dre Sophie Maffolini entame une discussion avec Marie-Ève Caplette, détentrice d'une maîtrise en nutrition et fondatrice de Nourrii, pour explorer les fondements d'une relation sereine avec la nourriture.

Ensemble, elles s'appuient sur les premiers modules du livre Manger sans complexes pour décortiquer nos comportements automatiques. Vous découvrirez dans cet épisode :

• L’intelligence naturelle du corps : Pourquoi nos signaux de faim et de satiété sont parfois brouillés par les régimes passés et comment les réapprivoiser progressivement.

• Le piège de la « faim de loup » : Comment le fait d'ignorer sa faim durant la journée mène inévitablement à manger trop vite et trop tard, créant un cycle de culpabilité.

• La pleine conscience au quotidien : Des exercices concrets, comme celui du chocolat ou du raisin sec, pour sortir du mode « pilote automatique » et redécouvrir le plaisir des sens.

• Le récit alimentaire bienveillant : Transformer le traditionnel journal alimentaire en un outil d'observation sans jugement pour comprendre le lien entre nos émotions et notre assiette.

Un échange riche en conseils pratiques pour cesser de manger avec sa tête et recommencer à manger avec son cœur et ses sensations.

À propos des intervenantes :

• Dre Sophie Maffolini : Médecin de famille et auteure passionnée par la santé globale et la pleine conscience.

• Marie-Ève Caplette : Maîtrise en nutrition, auteure primée et fondatrice de la clinique Nourrii, spécialisée dans l'approche bienveillante de l'alimentation.