ÁGUA POTÁVEL: O ALICERCE DA BIOSSEGURIDADE NA SUINOCULTURA - Me. Renato Ravetti | Ep. 374
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ÁGUA POTÁVEL: O ALICERCE DA BIOSSEGURIDADE NA SUINOCULTURA - Me. Renato Ravetti | Ep. 374
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Você sabe o pH da água que o seu suíno está bebendo agora? Enquanto a conversão alimentar gira em torno de 2,3 a 2,5 e é monitorada diariamente, a conversão hídrica chega a aproximadamente 4 litros por unidade produzida e raramente sai da prancheta. Em pH 9,5, apenas 1% do cloro adicionado está ativo. O ácido hipocloroso se dissocia em meio alcalino, a desinfecção vira aparência e a microbiota do animal é decidida na fonte, antes do comedouro. Inovar é desafiar o status quo.
"A qualidade da água tem que ser responsabilidade do dono da empresa, do dono da granja. Não terceirizem a qualidade da água."— Me. Renato Ravetti
Me. Renato Ravetti é engenheiro químico, com mestrado em Engenharia de Processos pela França, no desenvolvimento de piloto contínuo de produção de sílica. Construiu trajetória em centros de pesquisa de grandes empresas como Petrobras e Rhodia, com foco em P&D de processos e produtos químicos. Atualmente é CEO da Salmix e executivo do segmento de saúde e nutrição animal, dedicando-se ao desenvolvimento de soluções aplicadas à qualidade da água, tratamento e acidificação para a cadeia produtiva de suínos.
Episódio: ÁGUA POTÁVEL: O ALICERCE DA BIOSSEGURIDADE NA SUINOCULTURA - Me. Renato Ravetti
Podcast: SuinoCast
Instagram do SuinoCast
Apresentador: Me. Guilherme Brandt
LinkedIn de Guilherme Brandt
Convidado: Me. Renato Ravetti
LinkedIn de Renato Ravetti
- (00:00) Abertura — Bem-vindos ao Suinocast com Me. Renato Ravetti
- (01:28) Quem é o Me. Renato Ravetti pelo próprio Renato
- (03:10) Conversão alimentar vs conversão hídrica — o nutriente esquecido
- (05:14) As anomalias da molécula de água
- (11:37) Cloro residual como sentinela e o conceito de água potável
- (15:47) A contaminação invisível do poço artesiano
- (21:23) Ácido hipocloroso, pK 7,5 e a eficiência real da cloração
- (27:03) A engenharia da decisão antes de instalar a granja
- (33:03) Onde clorar — o erro do bebedouro
- (43:41) Mensagem final — não terceirizem a qualidade da água
Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
- Zoetis
- Ceva
- Novonesis
- Alltech
- dsm-firmenich
- MSD
- SBZ
- Tonisity
- sunHY
- Pegasus Science
- SIAVS
- PPGVET
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