L'uovo e le sue conseguenze
La versione di Cracco
カートのアイテムが多すぎます
カートに追加できませんでした。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
プレミアムプラン3か月
月額99円キャンペーン開催中
聴き放題対象外タイトルです。プレミアムプラン登録で、非会員価格の30％OFFで購入できます。
L'uovo e le sue conseguenze
￥200 で購入
-
ナレーター：
-
Carlo Cracco
-
著者：
-
Carlo Cracco
概要
Carlo Cracco è entrato in cucina quand'era ragazzo, e da allora non ne è più uscito. Stregato da quel mondo fatto di grembiuli, disciplina e pentole fumanti, ha fatto della cucina la propria vita.
Oggi che il ragazzo è diventato uno chef apprezzato in Italia e nel mondo, è proprio la sua voce a raccontarci ingredienti, viaggi ed esperienze uniche. In questa serie di 15 racconti da 20 minuti è possibile esplorare un vero e proprio backstage gastronomico, dove i ricordi dello chef si intrecciano a letture, canzoni, film e aneddoti unici. Più di tutto, la Versione di Cracco è una storia d'amore; quella per un mestiere fatto di mani, testa e cuore, che parla una lingua universale, nutrita di curiosità e passione.
"L'uovo e le sue conseguenze":
In cucina l'uovo è un ingrediente bello e difficile, perché nella sua semplicità non ti dà una seconda possibilità. Anche per questo mi ha sempre incuriosito moltissimo. Quando al ristorante abbiamo cominciato a sperimentare intorno all'uovo, abbiamo vissuto scene quasi fantozziane...
>> Questo podcast vi è offerto in esclusiva per Audible ed è disponibile solamente in formato audio digitale.©2018 Audible Studios (P)2018 Audible Studios