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La naissance du thé

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概要

 Notre guide dans l’histoire du thé est François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés et chercheur de thé. Avec Ingrid Astier, il signe un Dictionnaire amoureux du thé. Infatigables globetrotteurs, ils ont suivi la route du thé aux quatre coins du monde. Du chaï indien épicé aux crus les plus rares, ils ont arpenté continents et saisons et ils partagent leurs découvertes dans ce livre foisonnant. Ici, le thé s’échappe des théières : il fait parler brumes et vapeurs, mais aussi cuisiniers, parfumeurs, céramistes et artistes. « De l’exaltation de la beauté à la description minutieuse et inspirée, à chacun sa traversée ! Le vert jaillissant du thé matcha, les notes de sous-bois des thés sombres, la récréation d’un thé au lait, la rareté d’un Long Jing ou celle, confidentielle, d’un thé oxydé dans des goyaves évidées, le thé brûlant, le thé glacé : préparez vos sens à la diversité… » Ce que François-Xavier Delmas préfère dans le thé ? Les gens ! Les rencontres, les visages, ces femmes et ces hommes qui cultivent et travaillent le thé pour créer une infinité de saveurs. Parmi elles, le thé au jasmin : il nous raconte sa naissance, et comment, la nuit, les feuilles de thé s’imprègnent du parfum délicat des fleurs de jasmin. suejtes traités : naissance, thé, François-Xavier Delmas, chaï , parfumeurs, céramistes ,artistes, Long Jin, jasmin Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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