Gettin' Lost In The Broth w/ Frankie Ferreira of Frankie Ramen | Ep 37 | Snackin' & Yakkin'
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Gettin' Lost In The Broth w/ Frankie Ferreira of Frankie Ramen | Ep 37 | Snackin' & Yakkin'
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概要
Frankie Ferreira of Frankie Ramen pulled up with a spicy miso bowl that had us fully lost in the broth: a 12-hour pork tonkotsu base, a three-miso blend, braised pork shoulder, and a soy-soaked soft-boiled egg that might ruin regular eggs forever. This one’s a laid-back hang with real food talk (Tokyo ramen training, pop-up life in Charleston, late-night service stories), plus the kind of meal that makes you slow down, slurp up, and forget the day for a bit.
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