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ゲスト回:佐々木 万里さん|大岡Podcast Ep.4

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このコンテンツについて

今年カフェをオープンした佐々木万里さんに出演していただきました。大岡の食を楽しむのにとても良いお店です。完全予約制ですので、その点ご留意ください。

万里さんのお店 vivi cafeのインスタグラムのURLは以下の通りです。

https://www.instagram.com/vivi_cafe_2221?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

実際にその場所に住まないとわかるらないことは多々ありますが、万里さんのお話は、特に東京にいるときに知りたかったことだな、と思います。

【タイムスタンプ】

オープニング:00:00:00

万里さんとの初対面:00:00:30

万里さんのお店:00:01:59

大岡に来た理由:00:05:02

大岡に来て10年 ドレッシングの販売とカフェを始めたお話:00:06:53

今一番力を入れていること:00:08:06

食、人手不足の問題:00:15:26

大岡の取り組み:00:19:13

特に力を入れているビーツのお話:00:28:03

大豆とテンペ:00:29:36

ドレッシングとお店のお話:00:31:20

お店の詳しいメニューと雰囲気:00:34:08

万里さんの好きなバリのお話:00:37:32

エンディング:00:40:00


BGM:おうちおんがく/Audiostock

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