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ワインの科学
- (ブルーバックス)
- ナレーター: 吉野 貴大
- 再生時間: 6 時間 47 分
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- 投稿者: kabaka99 日付: 2023/08/04
著者: 中島 俊夫
あらすじ・解説
あなたのワインの常識は間違っている! ワインがもっと美味しくなる意外な新知識から、ワイン熟成の秘密まで、ワインのことがすべてわかる楽しい話題が満載です。ワインのベテランはもちろん、ビギナーにも面白い、科学が明かすワインの素顔。これであなたの最高のワインが、みつかります!
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ナレーター
ワインの科学に寄せられたリスナーの声
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
- 匿名
- 2023/10/22
面白くて深い
何度も聞き返したいと思える一冊でした。
ワインについてあらゆる角度から語られる興味深い話ばかり。
問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
ありがとうございました。
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
- 星長春
- 2019/06/24
PDFが提供されていないのが残念
PDFが提供されていないので図表に関する説明が分からず。1999年出版なのでチリワインに関する記述など少々ふるさを感じる。サブタイトルにある「さがし方」を期待したが、マニアックな記述が多く、ワイン好きが知りたい知識・薀蓄からは、ずれているような気がする。
問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
ありがとうございました。
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