Wie funktioniert ein Sauerteig-Ansatz?
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Wie funktioniert ein Sauerteig-Ansatz?
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このコンテンツについて
Wie funktioniert ein Sauerteig-Ansatz – und warum lebt er?
Sauerteig ist lebendig – aber was bedeutet das eigentlich?
In dieser Folge von täglich schlau erklären Mia & Jonas, wie ein Sauerteig entsteht, welche Mikroorganismen darin arbeiten, warum er blubbert und was die perfekte Umgebung für einen aktiven Starter ist.
Ein Blick in die faszinierende Welt der Fermentation – einfach erklärt und alltagstauglich.
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