ワインを楽しむときに、ふと心に浮かぶ小さな疑問。そんな“あるある”を、優しく紐解くシリーズです。

今回のテーマは「ハロウィン」。

ハロウィンの夜に合わせるなら、まず思い浮かぶのはオレンジワイン。かぼちゃキャンドルに響く色合い、どんな料理にも寄り添う柔らかさ。でも、少し捻ったパターンがあっても良いですよね。例えば、もしドラキュラ伯爵が現代のワインBarに現れたら、何を頼むだろうか？そんな遊び心から、ドラキュラのルーツでもあるルーマニアの赤ワインについて少し触れました。でも、

【語り手：Michi】

・普段は日系大手企業のマーケターとして働く。

・イギリスなどヨーロッパに駐在する中で、ワインに魅了される。ワイン愛から勉強を重ね、ソムリエと同等の資格である「ワインエキスパート」を取得。

・ワインの素晴らしさ、面白さを、皆さんに届けたいと思っています。

【聞き手：佐藤健伍】

・1986年熊本県生まれ。千葉県育ち。

・慶應義塾大学卒業後、SIer企業に就職しシステムエンジニアとして経験を積んだのちに独立。2021年に株式会社Story’sを創業、CEO就任。システム開発やIT人材育成を手掛けている。

・好きなお酒はハイボールです。

【Michi's Cellar-Bookとは】

海外駐在中にワインに魅了された日系大手企業マーケターのMichiが、ワインの面白さや、奥深さについて、楽しく語るチャンネルです。

知識やうんちくだけでなく、現地で実際に体感した、リアルなワイン文化を、気軽にお伝えしていきたいと思っています。

ワインを楽しむときに、ふと心に浮かぶ小さな疑問。そんな“あるある”を、優しく紐解くシリーズです。

今回のテーマは「瓶の色」。

ワインの弱点は「光」。光劣化と言い、光に晒されたワインは酸化が進み、美味しさが減衰してしまうのです。特に長期熟成させやすい赤ワインは、濃い緑の瓶を使っています。でも、もしお店のワインが全て濃い緑色だったら、塩を砂糖みたいに、混同しそうですよね。だから白は赤との差別化で薄い緑色になり、ロゼはその美しさを際立たせるために無色透明ボトルになっていったのです。

【語り手：Michi】

・普段は日系大手企業のマーケターとして働く。

・イギリスなどヨーロッパに駐在する中で、ワインに魅了される。ワイン愛から勉強を重ね、ソムリエと同等の資格である「ワインエキスパート」を取得。

・ワインの素晴らしさ、面白さを、皆さんに届けたいと思っています。

【聞き手：佐藤健伍】

・1986年熊本県生まれ。千葉県育ち。

・慶應義塾大学卒業後、SIer企業に就職しシステムエンジニアとして経験を積んだのちに独立。2021年に株式会社Story’sを創業、CEO就任。システム開発やIT人材育成を手掛けている。

・好きなお酒はハイボールです。

【Michi's Cellar-Bookとは】

海外駐在中にワインに魅了された日系大手企業マーケターのMichiが、ワインの面白さや、奥深さについて、楽しく語るチャンネルです。

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ワインを楽しむときに、ふと心に浮かぶ小さな疑問。そんな“あるある”を、優しく紐解くシリーズです。

今回のテーマは「コルク」。

あああああ、折れたあぁぁ。どんな人にも、一度は訪れる小さなハプニングです。そういう時は、焦らずに、次の2点を意識してみて下さい。1つ目は、もう一度スクリューを刺す。2つ目は、貫通させない。その状態で、ゆっくりと力まずに引いていきます。穴が貫通してしまうと、コルクの破片がワインと混ざり、香りが侵食されてしまいますので、ご注意を。

【語り手：Michi】

・普段は日系大手企業のマーケターとして働く。

・イギリスなどヨーロッパに駐在する中で、ワインに魅了される。ワイン愛から勉強を重ね、ソムリエと同等の資格である「ワインエキスパート」を取得。

・ワインの素晴らしさ、面白さを、皆さんに届けたいと思っています。

【聞き手：佐藤健伍】

・1986年熊本県生まれ。千葉県育ち。

・慶應義塾大学卒業後、SIer企業に就職しシステムエンジニアとして経験を積んだのちに独立。2021年に株式会社Story’sを創業、CEO就任。システム開発やIT人材育成を手掛けている。

・好きなお酒はハイボールです。

【Michi's Cellar-Bookとは】

海外駐在中にワインに魅了された日系大手企業マーケターのMichiが、ワインの面白さや、奥深さについて、楽しく語るチャンネルです。

知識やうんちくだけでなく、現地で実際に体感した、リアルなワイン文化を、気軽にお伝えしていきたいと思っています。