Natural de Lisboa, foi em S. João da Madeira que se fez poeta.

De jovem atormentado a escrever a sangue, fez-se escritor, depois de atravessar penumbras existenciais.

Prossegue desassossegado na escrita, é autor de vários títulos e foi junto a uma fonte que se revelou um discreto rebelde.

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Tradição, identidade e Afetos. É assim que Jorge Batista define a sua cozinha, servida com palavra, histórias e paixão.

No primeiro Podacast A CULPA É DA MÚSICA, fomos espreitar um pouco a alma musical do proprietário do restaurante TUDO AOS MOLHOS, em S. João da Madeira.

Surpresa! Entre as liberdades hipnóticas do transe, o profundo amor paternal e a intervenção social, conhecemos um homem com muito molho.

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