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よくわかる 日本料理用語辞典
- ナレーター: 岩崎 了
- 再生時間: 18 時間 34 分
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読み書きの日本史
- 著者: 八鍬 友広
- ナレーター: 河口 薫
- 再生時間: 8 時間 4 分
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ストーリー
私たちが日々実践している文字による言語活動は、長い時をへて形づくられてきたものだ。古代における漢字の受容から、往来物による学びの時代へ。近世の文字文化の多様な展開から、近代学校の成立へ。
著者: 八鍬 友広
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ある自殺者の手記
- 著者: 小酒井 浮木
- ナレーター: 鬼城院 護
- 再生時間: 20 分
- 完全版
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ストーリー
物語を無駄な言葉なしに展開して最後に結論に落とし込むのは小酒井浮木の得意とするところです。日本の推理小説に大きな影響を与えたこの手法をお楽しみ下さい。
著者: 小酒井 浮木
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キクジュク Basic 1800 例文+チャンツ音声 (アルク)
- 著者: アルク
- ナレーター: アルク
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ストーリー
■人気書籍、アルク「キクジュクBasic 1800」の例文+チャンツ音声 本コンテンツには、書籍に付属の「チャンツ」音声と、チャンツに収録されている全687熟語を使った「例文」音声が収録されています。 ■大学入試やTOEIC対策など、さまざまな場面で役に立つ熟語の知識が身に付きます!収録されている687の熟語は、最新の語彙研究であるコーパスを分析した熟語リストを元に選ばれているため、大学入試やTOEIC対策はもちろん、英会話など、さまざまな場面で役に立つ熟語の知識が身に付きます。 ■チャンツを聞けば、1日2~3分で16語が押さえられる!音楽のリズムに乗って単語や熟語が学習できる、本コンテンツの「チャンツ音声」+単語の使用例も身につく「例文音声」を活用してください。 ※本商品にテキスト情報は含まれておりません。 ◆対象レベル◆・英語初級以上(C)ALC PRESS, INC.
著者: アルク
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中国経済が失速して、株価が大暴落したのが2015年のこと。しかし、中国共産党による介入で再び不動産バブルが起こり、そのバブルが崩壊するのは時間の問題とされている。
著者: 三橋 貴明
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ストーリー
「殺人があったのは二十二年前の今日――」。ディケンズ『バーナビー・ラッジ』とポーによるその書評、英国最初の長篇推理小説と言える「ノッティング・ヒルの謎」を含む、古典的傑作八篇を収録(本邦初訳を含む)。
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著者: 佐々木 徹
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感染症・微生物学講義 人類の歴史は疫病とともにあった
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生き残るためには「敵」を知れ!感染症は時に社会や歴史を大きく変えてきた。14世紀のペスト、16世紀の梅毒、17~18世紀の天然痘、19世紀のコレラ、結核、20世紀の新型インフルエンザ……。
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長い世紀に渡る人類の恐怖
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感染症・微生物学講義 人類の歴史は疫病とともにあった
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あらすじ・解説
食文化の専門出版社「旭屋出版」のオーディオプロジェクト第1弾。
日本料理に関わる用語や食材を中心に、1852語を収録。
日本料理・和食の料理人や関係者、日本料理に関心の高い人が知っておきたい基本的な用語、食材をはじめ専門的な用語について厳選してわかりやすく解説。
一般的な用語の他に監修者・遠藤十士夫氏の長年の研究および経験、これまで旭屋出版で刊行した書籍の知識などをもとに、多くの項目を取り上げた一冊。
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